Big Mac salát

Suroviny na 10 porcí

Na salát

• 6 hamburgerových housek se sezamem
• 1 malý hlávkový ledový salát
• 1 balení plátkového taveného sýra (typ Chester)
• 6 kyselých okurek
• 500 g míchaného mletého masa
• 500 g mletého hovězího masa
• sůl a pepř

Na omáčku

• ½ sklenice salátové majonézy (např. Miracel Whip)
• ½ tuby majonézy
• 6 lžic French dresinku s trochou kopru
• 8 lžic nakládaných okurek, jemně nakrájených na kostičky
• 2 lžičky cukru
• 6 lžic sušené cibule, jemně nakrájené na kostičky
• 2 lžičky octa
• 2 lžičky kečupu
• 1 lžička soli
• 2 lžíce sladkokyselé okurkové relish

Příprava

• Doba přípravy přibližně 1 hodina 30 minut
• Doba odležení přibližně 8 hodin
• Celkový čas přibližně 9 hodin 30 minut

Na omáčku smíchejte všechny suroviny a dejte je na 25 sekund do mikrovlnné trouby. Poté ještě jednou krátce promíchejte a nechte přes noc uležet v lednici – cibule se tak rehydratuje.

Mleté maso opečte dozlatova, osolte, opepřete a nechte vychladnout.

Housky rozkrojte napůl, opečte a nakrájejte na kostičky o velikosti asi 2 x 2 cm. Kvůli vzhledu si 4 vrchní části housek dejte stranou na poslední vrstvu, také je nakrájejte na kostičky.

Ledový salát nakrájejte na kousky vhodné do úst.

Na vrstvený salát dejte nejdříve třetinu kostiček housek do velké skleněné mísy. Poté přidejte polovinu ledového salátu, polovinu omáčky, polovinu masa. Následuje vrstva plátkového sýra, zbytek housek (kromě těch pro poslední vrstvu), zbytek ledového salátu, druhá polovina omáčky, vrstva okurkových plátků a druhá polovina masa. Nakonec rozprostřete kostičky housek z horní části tak, aby byly sezamovou stranou nahoru.