Bleskově rychlé tvarohové tyčinky z listového těsta
Ingredience
- 1 vejce
- 300 g nízkotučného tvarohu
- 2 balení čerstvého listového těsta (každé cca 270 g, z chlazeného pultu)
- 2 lžíce cukru
- 1/2 balení vanilkového pudinkového prášku
- 1/2 bio citronu (kůra a šťáva)
- 1 žloutek (vel. M)
Příprava
-
Nejprve vyjměte listové těsto z lednice a nechte ho ohřát na pokojovou teplotu. Tvaroh dobře nechte okapat v sítu.
-
Nyní smíchejte tvaroh, vejce, cukr, pudinkový prášek, citronovou kůru a citronovou šťávu metličkou.
-
Rozviňte listové těsto i s pečicím papírem. Vanilkový tvaroh rovnoměrně rozetřete na jeden plát těsta. Druhý plát těsta sejměte z pečicího papíru a položte ho na plát s krémem, ale nepřitlačujte.
-
Listové těsto ostrým nožem rozkrájejte nejdřív na 10 stejně širokých pruhů, pak je ještě jednou uprostřed podélně rozdělte – vznikne tak 20 krátkých proužků. Konce proužků opatrně zatočte do protisměru.
-
Tvarohové tyčinky rozložte s rozestupem na plech s pečicím papírem, potřete žloutkem. Pečte v předehřáté troubě při 215 °C cca 20–25 minut dozlatova. Nechte vychladnout na mřížce. Před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Dobrou chuť!