Bleskový kávový dort bez pečení

Suroviny

500 ml smetany ke šlehání
500 ml mléka
2 balení Dr. Oetker Galetta krémového pudingu s vanilkovou příchutí (bez vaření, 1minutový puding)
2 balení vanilkového cukru
5 polévkových lžic instantní kávy
5 polévkových lžic cukru
Máslové sušenky
Mléko na namáčení sušenek
Kakaový prášek na ozdobení

Postup

Připravte si všechny suroviny a ujistěte se, že máte vhodnou formu na pečení (například 38 × 25 cm). Použijete-li menší formu, bude dort výsledně vyšší.
Vložte smetanu ke šlehání, 500 ml mléka, vanilkový instantní pudingový prášek, vanilkový cukr, cukr a instantní kávu do velké mísy.
Směs důkladně šlehejte ručním mixérem nebo kuchyňským robotem asi 5 minut, dokud nevznikne nadýchaný a krémový pěnový krém. Ujistěte se, že je vše dobře promíchané a káva se zcela rozpustila.
Do mělké misky nalijte trochu mléka. Máslové sušenky krátce namáčejte do mléka, aby byly lehce zvláčnělé, ale ne příliš měkké.
Na dno formy těsně vedle sebe vyskládejte v mléce namočené máslové sušenky. Dbejte na to, aby bylo celé dno zakryté a sušenky dobře přiléhaly k sobě.
Nyní rovnoměrně rozetřete našlehaný krém na vrstvu sušenek. Krém uhlaďte paletovým nožem nebo stěrkou až ke krajům formy.
Formu několikrát opatrně poklepejte o pracovní desku, aby mohly uniknout případné velké vzduchové bubliny. Tím zajistíte rovnoměrnou strukturu hotového dortu.
Povrch dortu hojně posypte kakaovým práškem, nejlépe přes jemné sítko, aby vznikla pěkná, dekorativní vrstva.
Hotový dort dejte minimálně na 2–3 hodiny do lednice, aby dobře ztuhl a chutě se propojily. Pokud spěcháte, můžete dort uložit na kratší dobu do mrazáku, ale dbejte na to, aby úplně neztuhl.
Důkladně vychlazený dort nakrájejte na řezy a podávejte rovnou z formy. Užijte si bleskový, krémový kávový dort bez pečení!