Bleskový smetanový koláč na plech

Suroviny na 24 kousků

• 500 g tvarohu
• 450 g zakysané smetany
• 100 g másla
• 8 vajec
• 5 lžic mouky
• 5 lžic cukru
• Strouhaná kůra z 1 citronu

Na posypání

• Moučkový cukr

Příprava

• Předehřejte troubu na 190 °C a plech vymažte máslem.
• Tvaroh, zakysanou smetanu, změklé máslo, vejce, mouku, cukr a citronovou kůru dobře promíchejte do hladkého těsta.
• Těsto rozetřete na připravený plech a uhlaďte povrch.
• Pečte v předehřáté troubě asi 30 minut, dokud není koláč zlatohnědý a pevný.
• Nechte lehce vychladnout a posypte moučkovým cukrem.