Frischkäse Bolognese
Suroviny
- 250 g suchých těstovin
- 1 cibule, nasekaná
- 1 lžíce olivového oleje
- 500 g mixovaného mletého masa
- 400 g pasírovaných rajčat
- 150 g smetanového čerstvého sýra
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- koření
- špetka soli
- 2 špetky pepře
- 1 lžička medu
- 1 lžička cukru
Příprava
Nejprve uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
Poté cibuli a rajčatový protlak lehce osmahněte na troše oleje do sklovata.
Po asi 5 minutách je vyjměte z pánve.
Mleté maso orestujte a lehce osolte.
Poté vraťte cibuli zpět a zalijte pasírovanými rajčaty.
Přidejte čerstvý sýr, med a cukr. Opepřete podle chuti.