Kartoffelpfanne
Suroviny pro 4 porce
- 400 g brambor
- 250 g cukety
- 3 ks papriky
- 100 g strouhaného sýra
- špetka soli
- špetka pepře
- 1 svazek nasekané petrželky
- 300 ml vody
- 1 stonek pórku
Příprava
-
Brambory očistěte, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Osolte je, vložte do rýžové nádoby parního hrnce a nechte 20 minut napařovat.
-
Cuketu a papriku omyjte a nakrájejte na přibližně stejně velké kostičky. Pórek důkladně omyjte a nakrájejte na jemná kolečka.
-
Zeleninu vložte do děrované nádoby parního hrnce a napařujte 10 minut.
-
Brambory smíchejte se zeleninou a dochuťte solí a pepřem. Posypte strouhaným sýrem a ozdobte bylinkami.