Brokolicový těstovinový nákyp

Suroviny pro 4 porce

• 200 g penne
• špetka soli
• špetka pepře
• 4 mrkve
• 200 g brokolice
• 300 ml mléka
• 5 vajec
• 1 lžička citronové šťávy
• 100 g sýra, strouhaného
• 1 stonek pórku (asi 20 cm)

Příprava brokolicového těstovinového nákypu

1. Těstoviny vařte v osolené vodě asi 10 minut na skus. Pórek nakrájejte na jemná, tenká kolečka. Mrkev omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Brokolici rozdělte na růžičky a všechnu zeleninu krátce povařte v osolené vodě.

2. Mléko rozmíchejte s vejci, osolte, opepřete a přidejte citronovou šťávu. Vmíchejte sýr.

3. Těstoviny a zeleninu vložte do vymazané formy a přelijte mléčnou směsí. Pečte při 180°C asi 30 minut.