Pfirsich – Smetanový sen

Suroviny

• 2 kelímky smetany ke šlehání
• 2 balíčky ztužovače šlehačky
• 1 balíček vanilkového cukru (bourbon) nebo jedna vyškrábnutá vanilková lusk
• 2 kelímky zakysané smetany
• 1 kelímek bílého jogurtu
• Cukr podle chuti
• 1 balíček vanilkové omáčky v prášku (pro přípravu za studena)
• 300 ml multivitamínové šťávy
• 1 velká konzerva broskví (nakrájených na malé kousky)

Příprava

Šlehačku, ztužovač a vanilku vyšlehejte do tuha.

Zakysanou smetanu, cukr a jogurt dobře promíchejte do krémova a poté vmíchejte šlehačku.

Broskve nakrájejte na malé kousky. Prášek na vanilkovou omáčku rozmíchejte s multivitamínovou šťávou do hladkého krému. Přidejte broskve.

Připravte si mísu (nejlépe skleněnou, aby dezert hezky vynikl) a začněte vrstvit nejdříve smetanový krém, poté broskvovou směs, opět smetanový krém, znovu broskvovou směs a nakonec zbytek smetanového krému.

Tip: Nechte si lžíci multivitamínové směsi stranou a použijte ji jako poslední vrstvu na horní část dezertu. Poté špejlí vytvořte jemné proužky v krémové vrstvě. Podle chuti můžete povrch ještě posypat kokosem nebo strouhanou bílou čokoládou.

Dezert musí odležet alespoň 2 hodiny v lednici.