“`html

Kompott z broskví

Suroviny na 4 porce

• 1 kg broskví
• 200 g cukru
• 0,125 l bílého vína
• 0,125 l vody

Příprava

• Cukr svařte s 1/8 litru vody na nit (tzv. stupeň cukrového sirupu), poté přidejte bílé víno. Broskve oloupejte, rozkrojte napůl a vložte do vroucí cukrové směsi.
• Nechte krátce povařit, vyjměte a vložte do skleněné mísy. Šťávu nechte ještě trochu svařit a vychladlou ji nalijte přes broskve.

“`