Vaječný dort se paprikami, olivami a fetou: vynikající a lehký slaný dort
Představení receptu
Výjimečný vaječný dort je ideální volbou pro ty, kteří hledají něco lehkého, osvěžujícího a zároveň plného chuti. Kombinace vaječného korpusu se sladce kořeněnou paprikou, slanými olivami a bohatou fetou vytváří lahodné a pestré sousto, které jistě zaujme vaše chuťové buňky.
Ingredience
Pro vaječný dort se paprikami, olivami a fetou budete potřebovat následující ingredience:
- 8 vajec
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 100 g oliv
- 150 g fety s olivami
- sůl a pepř podle chuti
Postup
1. Nejprve předehřejeme troubu na 180 stupňů Celsia a vymažeme dortovou formu máslem.
2. Oddělíme žloutky od bílků a bílky ušleháme do tuhého sněhu.
3. Do žloutků přidáme nasekanou červenou a žlutou papriku, olivy a fetu nakrájenou na menší kousky. Osolíme a opepříme podle chuti.
4. Postupně přidáme ušlehané bílky a jemně je vmícháme do směsi.
5. Výslednou hmotu nalijeme do připravené formy a dort pečeme asi 25-30 minut, nebo dokud není zlatavý.
6. Hotový dort necháme vychladnout a podáváme ozdobený petrželkou a řeckým jogurtem.
Tipy a triky
Pro dokonalý vaječný dort je důležité dodržet správný poměr bílků a žloutků a pečlivě vmíchat ingredience. Pokud máte rádi pikantnější chuť, můžete přidat na kostičky nakrájenou chilli papričku. Dort můžete podávat jako lehký oběd, večeři nebo i na různé oslavy a večírky.
Závěr
Vaječný dort se paprikami, olivami a fetou je skvělou alternativou k tradičním sladkým dortům a jistě osloví vaše chuťové buňky. Je snadno připravitelný a díky své lehkosti se hodí pro každou příležitost. Nebojte se experimentovat s různými ingrediencemi a přizpůsobte si recept dle svých chutí. Přejeme dobrou chuť!