Citronový jogurtový koláč

Suroviny

• 220 g změklého másla (např. Kerrygold Irské máslo)
• 220 g moučkového cukru
• 350 g mouky
• 4 vejce
• 150 g jogurtu
• 100 g smetanového sýra (např. Kerrygold Krémový sýr, přírodní)
• Strouhaná kůra z jedné BIO citronu
• 1 balíček prášku do pečiva

Doba pečení / teplota

• 50 minut při 188°C horní/dolní ohřev

Postup

• Nejprve předehřejte troubu a vymažte formu na bábovku (případně vystříkejte sprejem na pečení).
• Změklé máslo a moučkový cukr vyšlehejte do pěny.
• Citron dobře omyjte a nastrouhejte kůru.
• Přidejte všechny ostatní suroviny a vymíchejte do hladkého těsta.
• Těsto vlijte do formy na bábovku a pečte dozlatova na střední příčce.
• Po uplynutí doby pečení troubu vypněte a nechce pootevřená dvířka několik minut – dort tak pomalu vychladne.
• Poté koláč vyjměte z trouby. Jakmile je zcela vychladlý, opatrně ho vyklopte z formy.
• Nakonec posypte moučkovým cukrem a vychutnejte si ho!

Dobrou chuť!