Cizrna a vejce: Smíchám je a připravím pro všechny fantastickou večeři | Jen 60 kcal!

Máte děti, které mají problémy jíst luštěniny? Zkuste to vyřešit tak, že jim nabídnete kuličky z cizrny – recept, který je ohromí! Ve skutečnosti jsou tak jednoduché na přípravu a tak chutné, že člověk jen těžko uvěří, že jsou vyrobené z cizrny.

Mají úspěch u všech a jsou tak oblíbené, že nehrozí, že by něco zbylo – sotva je dáte na talíř, už jsou pryč. Navíc jsou natolik lehké, že si je mohou bez výčitek dopřát i ti, kteří drží kontrolovanou dietu.

Na přípravu nepotřebujete žádné zvláštní dovednosti a výborného výsledku dosáhnete i tehdy, pokud máte potíže třeba už se smažením vajíčka, protože postup je opravdu velmi jednoduchý.

Recept na cizrnové kuličky, peču je v troubě: jsou vynikající!

Doba přípravy: 15 minut
Doba pečení: 25–30 minut
Celkový čas: 45 minut
Porce: cca 15 kuliček
Kalorie: 60 na kuličku

Suroviny

400 g vařené cizrny v plechovce
30 g pšeničné mouky
2 vejce
1 nasekaná cibule
trocha extra panenského olivového oleje
strouhanka podle potřeby (cca 30 gramů)
nasekaná petržel dle chuti
chilli dle chuti (volitelné)
černý pepř podle potřeby
sůl podle potřeby

Postup

Nejprve otevřete plechovku cizrny, slijte ji přes sítko, vsypte do mísy, přidejte vejce a vše rozmixujte tyčovým mixérem.
Jakmile vznikne hladká a kompaktní hmota, promíchejte ji stěrkou, přidejte nasekanou cibuli a dobře promíchejte.
Nyní přidejte trochu chilli, černého pepře a soli, promíchejte, přidejte nasekanou petržel a pšeničnou mouku a krátce promíchejte, než směs rukama důkladně prohnětete.
Až je to hotové, vezměte vždy kousek těsta, vytvarujte kuličky, obalte je ve strouhance, položte je na vymazaný plech a potřete je trochou za studena lisovaného olivového oleje.
Na závěr pečte v předehřáté troubě na 180°C 25–30 minut, poté kuličky servírujte na talíři a ihned podávejte.