Lentilky se slaninou
Suroviny pro 2 porce
- 1 cibule
- 1 konzerva čočky
- 100 g slaniny (kostky)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce mouky
- 100 ml vývaru
- 1 střik octa
- 2 bobkové listy
- špetka soli
- špetka pepře
Příprava
-
Nejprve nechte čočku okapat v cedníku. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Slaninu také nakrájejte na jemné malé kostky.
-
V hrnci na troše oleje orestujte cibuli a slaninu, zaprašte moukou a za stálého míchání krátce osmahněte. Zalijte octem, přidejte čočku a bobkové listy a podlijte trochou vývaru.
-
Osolte, opepřete, nechte asi 10 minut jemně vařit a podávejte s houskovým nebo knedlíkem.
