Čokoládovo-mandlové řezy

Suroviny

• 6 středně velkých vajec
• 250 g másla
• 250 g cukru
• 100 g mouky
• 250 g jemně mletých mandlí
• 250 g hořké čokolády (poleva), jemně nastrouhané
• 1 špetka mletého skořice
• 1 balíček čokoládové polevy (kuchyňská poleva)
• 60 celých mandlí na ozdobu

Příprava

Vejce, cukr a máslo vyšlehejte do pěny. Přidejte mouku, mandle, čokoládu, skořici a špetku soli a vše dobře promíchejte. Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem.

Pečte v troubě na 180 °C na střední mřížce asi 25 minut, dokud nebude povrch suchý a přestane lesknout.

Ještě teplé řezy nakrájejte na kousky cca 4 x 4 cm, nechte je na plechu vychladnout a pak je potřete čokoládovou polevou. Ozdobte celými mandlemi.