Čokoládový bábovka s vaječným likérem

Suroviny

Na jednu bábovku

Na těsto

• 5 vajec
• 200 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1/4 l vaječného likéru
• 1/4 l neutrálního rostlinného oleje
• 300 g mouky
• 1 balíček prášku do pečiva
• 2 lžíce kakaa

Na ozdobu

• 1 lžíce moučkového cukru

Příprava

Předehřejte troubu na 175°C (horní a dolní ohřev).

Vejce, cukr a vanilkový cukr vyšlehejte do světlé pěny. Vmíchejte vaječný likér a olej. Mouku a prášek do pečiva smíchejte, prosejte a přidejte k těstu. Opatrně vmíchejte stěrkou.

Polovinu těsta nalijte do vymazané a moukou vysypané formy na bábovku. Do zbylé poloviny prosejte kakao a dobře promíchejte. Tmavé těsto nalijte na světlé těsto do formy. Pečte asi 60 minut a nezapomeňte vyzkoušet špejlí, zda je bábovka upečená.

Bábovku nechte asi 10 minut chladnout na mřížce, poté ji opatrně vyklopte z formy. Nechte vychladnout a nakonec posypte moučkovým cukrem.