Zucchinové řízky

Suroviny pro 2 porce

• 2 malé cukety
• 2 vejce
• špetka soli
• 1 hrnek mouky
• 1 hrnek strouhanky
• 5 lžic oleje na pánev
• špetka pepře

Postup

1. Cukety omyjte, rozkrojte podélně napůl a lehce osolte a opepřete.
2. Na obalování nejprve rozšlehejte vejce, osolte a opepřete.
3. Cukety obalte nejprve v mouce, poté ve vaječné směsi a nakonec ve strouhance.
4. Olej rozehřejte na pánvi a cuketové řízky smažte z obou stran dozlatova.