Cuketové řízky bez mouky a škrobu – Recept, který zvládnete připravit za 15 minut

Vítáme vás na našem blogu, kde dnes představíme skvělý recept na cuketové řízky bez mouky a škrobu. Tato jednoduchá a zdravá variace na klasické řízky vás jistě překvapí svou chutí a lehkostí. Navíc se připravuje velmi rychle, takže je ideální pro rychlý a zdravý oběd či večeři. Pojďme se podívat, jak na to!

Ingredience:

2 střední cukety
1 vejce
Strouhanka (tip: použijte kokosovou nebo ovesnou)
Olivový olej
Sůl a pepř podle chuti

Postup:

Cukety omyjte a nakrájejte na plátky o tloušťce 0,5 cm.
V misce rozšlehejte vejce a lehce osolte a opepřete.
Plátky cukety ponořte nejprve do rozšlehaného vejce a poté obalte ve strouhance.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a smažte cuketové řízky z obou stran dozlatova.
Hotové řízky osušte na papírovém ubrousku a můžete servírovat.

Výhody cuketových řízků bez mouky a škrobu:

Tento recept má mnoho výhod oproti tradičním řízkům. Cuketa obsahuje málo kalorií, ale zároveň je bohatá na vitamíny a minerály. Díky použití strouhanky místo mouky je tento pokrm vhodný i pro ty, kteří se snaží o snížení příjmu lehce stravitelných sacharidů. Navíc je to skvělá alternativa pro ty, kteří mají alergii či intolerance na lepek.

Tipy pro dokonalé cuketové řízky:

Pokud chcete, můžete do strouhanky přidat trochu nasekané česneku nebo bylinek pro vylepšení chuti.
Nezapomeňte cukety dostatečně osušit před tím, než je obalíte ve strouhance, aby řízky nebyly příliš vlhké.
Pro pikantnější verzi můžete přidat do strouhanky i trochu chilli či koření dle vaší chuti.

S úspěchem jste si připravili cuketové řízky bez mouky a škrobu! Doufáme, že vám tento recept zachutná a budete si ho často připravovat pro svou rodinu či přátele. Buďte kreativní a zkuste další variace na tento zdravý a chutný pokrm. Dobrou chuť!