Zucchinové rolky s mletým masem: Určitě je vyzkoušejte, jsou fantastické

Zucchiny jsou teď v plné sezóně. Vyzkoušejte tyto zapečené zucchinové rolky. Obvykle se na tuto slovenskou specialitu používají listy kysaného zelí, ale zkusila jsem to se zucchinou a jsou opravdu moc dobré.

Suroviny

Plátky cukety
200 g mletého vepřového masa
Sůl podle chuti
Pepř podle chuti
Sladká mletá paprika podle chuti
1 cibule
1 ks (tvrdší) houska
3 malá vejce
1 lžička majoránky
Olej na potření
Tvrý sýr na posypání

Příprava

Připravte si zapékací mísu a vymažte ji olejem.
Cuketu nakrájejte škrabkou na tenké plátky.
Housku nakrájejte na kostičky a cibuli nasekejte najemno. Mleté maso smíchejte v míse s paprikou, solí, pepřem, vejcem, cibulí a houskou. Dobře promíchejte, vytvořte malé kuličky a zabalte je do plátků cukety.
Položte do zapékací mísy a pečte v troubě při 180 °C asi 30 minut. Krátce před dopečením posypte nastrouhaným sýrem.