Cuketový závin
Podává se teplý i studený
Cuketu oloupejte, nakrájejte na malé kostičky, cibuli nasekejte a osmahněte na pánvi. Přidejte cuketu, posypte kostkou bujónu a dochuťte solí, pepřem a bylinkovou solí. Šunku nakrájejte na malé kousky a přidejte k zelenině. Vše dobře opečte a nechte vychladnout. Poté vmíchejte vejce a polovinu sýra.
Listové těsto rozválejte a posypte zbylým sýrem. Rozprostřete na něj náplň a zarolujte. Závin potřete rozšlehaným vejcem a pečte v troubě na střední příčce při 170 °C horkovzduch asi 35 minut.
Závin chutná jak teplý, tak studený.
Doba přípravy
- Pracovní čas: cca 20 minut
- Doba vaření/pečení: cca 45 minut
- Celkový čas: cca 1 hodina a 5 minut
- Stupeň obtížnosti: střední