Dánské vánoční sušenky
Ingredience
- 200 g změklého másla
- 100 g cukru
- 1 vejce
- 400 g mouky
Příprava
-
Máslo vyšlehejte s cukrem a vejcem do pěny. Mouku promíchejte s práškem do pečiva a solí. Spojte s máslovou směsí a rychle vypracujte hladké těsto. Těsto rozdělte na 4 díly a z každého vytvarujte váleček (asi 4 cm v průměru). Zabalte do potravinové fólie a nechte 2 hodiny chladit.
-
Předehřejte troubu. Plechy vyložte pečicím papírem. Každý váleček nakrájejte na 20 plátků. Plátky potřete bílkem a rozložte na plech. Smíchejte cukr a skořici a sušenky touto směsí posypte.
-
Pečte v troubě na 200 °C (střed, horkovzduch 180 °C) 8–10 minut. Pomocí papíru přeneste z plechu a nechte vychladnout.