Děsivá halloweenská pochoutka

Neobyčejná zábava při pečení k vyzkoušení

Brzy je to zase tady: 31. října klepe na dveře Halloween – doslova. Když se opět vydají strašidelně převlečené postavy „na koledu“, má každý připravenou spoustu sladkostí. Ale proč rozdávat bonbony, čokoládu a gumové medvídky, když to jde i tematicky k Halloweenu? Jak si upéct a ozdobit vlastní malé halloweenské muffiny, se dozvíte zde.

Suroviny

Na těsto:

100 g másla
100 g cukru
125 g mouky
50 ml mléka
Prášek do pečiva
Vanilkový cukr
2 vejce
12 papírových košíčků

Na ozdobení:

Poleva (čokoláda na rozpuštění) – bílá, mléčná, hořká

Postup

Mouka, jeden sáček prášku do pečiva, půl sáčku vanilkového cukru, mléko, vejce, máslo a cukr se vloží do mísy a důkladně promíchají mixérem. Vznikne chutné, trochu hustší těsto, ze kterého lze bez výčitek i trochu ochutnat.

Těsto se pak naplní do papírových košíčků. Tyto jsou většinou k dostání v balíčcích nebo bývají součástí hotových muffinových směsí.

Připravené muffiny se dají asi na 20 minut do trouby vyhřáté na 180 °C na střední rošt, dokud nejsou zlatavé a šťavnaté.

Po upečení je potřeba nechat halloweenské muffiny nejprve vychladnout v lednici. Mezitím si můžete připravit polevu na ozdobu. K tomu je třeba v každé misce zvlášť rozpustit bílou, mléčnou a/nebo hořkou čokoládu. Nejjednodušší je to v mikrovlnné troubě. Při zhruba 200 wattech (asi 20 procent) nechte misku vhodnou do mikrovlnky ohřívat čtyři až pět minut. Alternativně lze čokoládu rozpustit i ve vodní lázni. Stačí čokoládu dát do plastové misky (aby neklesla ke dnu) a tu postavit do hrnce s teplou vodou (pozor, nesmí být příliš horká). Dávejte ale pozor, aby se voda nedostala k čokoládě, jinak začne hrudkovatět.

Jakmile je čokoláda – ať už jakýmkoliv způsobem – rozpuštěná, může se začít. Halloween muffiny se natřou stejným dílem bílou nebo tmavou a mléčnou čokoládou. Poté muffiny opět vložte do lednice, dokud čokoláda neztvrdne. Na světlé muffiny můžete podle fantazie tmavou čokoládou nakreslit pavouky nebo pavučiny (jako na obrázku). Podobně ozdobte tmavé muffiny – bílou čokoládou, která více vynikne. K tomu se skvěle hodí malý igelitový sáček. Kousek polevy nalijte do rohu sáčku a ustřihněte v něm asi 0,5 mm malý otvor, čímž vznikne improvizovaný zdobicí sáček.

Po opětovném pobytu v ledničce lze strašidelné halloweenské muffiny podávat nebo je 31. října rozdat komukoliv, kdo se odváží zazvonit u vašich dveří.