Skip to content
Domácí smetanová omáčka
Ingredience
- 1 lžíce másla
- 50 ml smetany ke šlehání
- 50 ml mléka
- 200 ml masového vývaru
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 2 lžíce mouky
- 75 ml studené vody
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- V hrnci rozpusťte máslo na středním ohni.
- Přidejte rajčatový protlak a krátce orestujte, aby se uvolnilo aroma.
- Přilijte smetanu, mléko a masový vývar, promíchejte a přiveďte k varu.
- Mouku rozmíchejte ve studené vodě dohladka a za stálého míchání přilijte do omáčky.
- Omáčku dochuťte solí a pepřem a nechte na mírném ohni vařit, dokud nezhoustne.
