Držím přísnou dietu a můj výživový poradce mi dal tento jablečný koláč k snídani: Je skvělý!

Pro přípravu tohoto lahodného jablečného koláče bez mouky a cukru nepotřebujete žádné velké kuchařské umění. Stačí dodržet několik jednoduchých kroků a můžete si vychutnat lehký a zdravý koláč, který je ideální pro všechny, kdo drží dietu nebo si prostě chtějí dopřát dezert bez výčitek svědomí.

Tento koláč je perfektní volbou pro zdravou a výživnou snídani, ale můžete si ho dopřát i jako dezert po lehkém jídle. Neodpírejte si potěšení ze sladkého, ani když držíte dietu. S tímto jablečným koláčem bez mouky a cukru si můžete splnit chuť na sladké bez výčitek. Dobrou chuť!

Recept na jablečný koláč: Tentokrát nepřidávám ani gram mouky nebo cukru!

Příprava: 20 minut
Doba pečení: 40 minut
Celkový čas: 1 hodina
Porce: 6 plátků
Kalorie: 150 na plátek

Ingredience

4 jablka
4 vejce
20 g másla nakrájeného na kostky
2 lžíce arašídového másla
1 lžička sladidla Stevia
1 lžička prášku do pečiva
1 špetka soli
šťáva z ½ citronu
trocha skořice podle chuti

Příprava

Začněte tím, že jablka oloupete a nakrájíte na kousky. Tento krok je důležitý, aby byl koláč jemný a chutný. Jakmile jsou jablka nakrájená, nakrájejte je pomocí mandolíny na tenké, rovnoměrné plátky. Díky tomu bude koláč ještě poutavější a jablka se rovnoměrně upečou.
Plátky jablek pokapejte citronovou šťávou, abyste je ochránili před hnědnutím, a jemně promíchejte. Odložte bokem, zatímco připravujete těsto.
V míse rozklepněte vejce a přidejte špetku soli. Přidejte také sladidlo Stevia, které koláč osladí bez nutnosti přidávat cukr. Pro jemnější chuť přidejte i trochu arašídového másla. Tato ingredience dodá koláči krémovou konzistenci a lehce slanou příchuť.
Aby byl koláč nadýchaný a měkký, přidejte do těsta i prášek do pečiva. Vše dobře vyšlehejte metličkou, dokud nezískáte hladké, homogenní těsto.
Poté nalijte těsto na připravená jablka a jemně promíchejte, aby se těsto rovnoměrně rozprostřelo mezi ovoce. Díky tomu se jablka během pečení spojí s těstem a vznikne lahodná kombinace chutí a textur.
Přesuňte směs do dortové formy s odnímatelným dnem, kterou jste předem vyložili pečicím papírem a vymazali máslem. Povrch dobře uhlaďte, aby byl koláč rovnoměrný a dobře propečený.
Na závěr ozdobte povrch koláče několika kostkami másla. To dodá koláči křupavost a ještě lepší chuť. Dejte koláč do předem vyhřáté trouby na 160 °C a pečte přibližně 40 minut.
Po upečení koláč vyndejte z formy a posypte trochou skořice. Díky tomu bude krásně vonět a ještě víc vás naláká k ochutnání. Váš jablečný koláč bez mouky a cukru je hotov!