Dubai Tiramisu ve skleničce

Suroviny

• 12 ks piškotů
• 150 ml kávy
• 2–3 lžíce pistáciového krému
• 1 lžíce tahini pasty

Na krém

• 250 ml smetany ke šlehání
• 3 lžíce mascarpone
• 1 balíček vanilkového cukru
• 300 g kadayif (turecké těstovinové nitě)
• 4 lžíce pistáciového krému

Na ozdobení

• 1 tabulka hořké čokolády
• 30 g nasekaných pistácií

Postup

• Piškoty krátce namočte do kávy tak, aby změkly, ale nerozpadly se. Poté dejte do každé skleničky po 3 kusech.
• Smetanu, mascarpone a vanilkový cukr vyšlehejte ručním mixérem do hladkého a krémového krému.
• Kadayif těstoviny opražte na pánvi na troše másla dozlatova. Poté je dejte do mísy a dobře promíchejte s pistáciovým krémem a tahini pastou.
• Připravte čokoládu: hořkou čokoládu nasekejte nadrobno a pomalu rozpusťte ve vodní lázni.

Skládání dezertu

• Začněte vrstvou namočených piškotů v každé skleničce.
• Na ně naneste vrstvu vyšlehaného krému.
• Přidejte vrstvu pistáciového kadayifu.
• Na závěr dejte rozpuštěnou čokoládu.
• Skleničky dejte alespoň na 2 hodiny do lednice, aby tiramisu dobře odleželo.