Cukrářské piškoty krátce namočte do kávy tak, aby byly mírně nasáklé, ale nerozpadaly se. Poté dejte do každé skleničky tři piškoty.
Smetanu, mascarpone a vanilkový cukr vyšlehejte ručním šlehačem, dokud nevznikne jemný a krémový krém.
Těstovinové nitě kadayif opražte na pánvi s trochou másla dozlatova. Poté je dejte do mísy a důkladně promíchejte s pistáciovým krémem a tahini pastou.
Připravte čokoládu: hořkou čokoládu nasekejte nadrobno a opatrně rozpusťte ve vodní lázni.
Skládání dezertu
Začněte vrstvou namočených piškotů v každé sklenici.
Na ně navrstvěte šlehaný krém.
Přidejte vrstvu pistáciovo-kadayifové směsi.
Zakončete rozpuštěnou čokoládou.
Skleničky vložte minimálně na 2 hodiny do lednice, aby se tiramisu dobře odleželo.
