Duha nebo harlekýn – dort
Doba přípravy
60 minut
Suroviny
- 200 g cukru
- nastrouhaná kůra z jednoho citronu
- 3 vejce
- 150 g změklého másla
- 1 balíček vanilínu
- 220 g plnotučného mléka
- 200 g mouky typu 00
- 200 g mouky typu 0
- špetka soli
- 1 balíček prášku do pečiva na moučníky
- hořké kakao
- potravinářská barviva na moučníky
Příprava
- Vymastěte máslem a vysypte moukou formu o průměru 24 cm.
- Přidejte cukr, citronovou kůru, vejce, máslo, vanilín a mléko a dobře promíchejte.
- Přidejte mouku a špetku soli, poté vypracujte těsto.
- K těstu přimíchejte prášek do pečiva a dále míchejte.
- Rozdělte směs do tolika misek, kolik chcete mít barev, a do každé přidejte barvivo (pro hnědou použijte hořké kakao).
- Směs lžící postupně vlévejte do formy a střídavě měňte barvy dle libosti. Každou další lžíci lijte vždy doprostřed předchozí vrstvy – tím se vytvoří soustředěný vzor sám od sebe.
- Pečte 50 minut v troubě vyhřáté na 160 °C (režim horní/dolní ohřev).
- A výsledek je zaručen!
Inspirace
Při brouzdání po internetu jsem našla mnohem krásnější dorty než ten můj…