Dušená treska se zeleninou v rajčatové omáčce s bylinkami – lehký a zdravý recept plný chutí

Chutná, zdravá a lehká – to je naše dušená treska se zeleninou v rajčatové omáčce s bylinkami. Tento recept je ideální pro ty, kteří chtějí jíst zdravě a vyváženě, ale zároveň nechtějí ztratit chuťové vjemy. Dušená treska je skvělým zdrojem bílkovin a omega-3 mastných kyselin, zatímco zelenina a bylinky přinášejí do jídla svěžest a chutě.

Ingredience:

400 g tresky
1 cibule
2 mrkve
1 červená paprika
400 g rajčat
čerstvé bylinky (bazalka, tymián, petrželka)
sůl, pepř, olivový olej

Postup:

Krok 1: Příprava ingrediencí

Oloupejte a nakrájejte cibuli na drobné kousky. Mrkev oloupejte a nakrájejte na kolečka. Papriku očistěte a nakrájejte na menší kousky. Rajčata omyjte a nakrájejte na čtvrtiny. Bylinky nasekejte na jemno.

Krok 2: Dušení tresky

V hrnci rozehřejte trochu olivového oleje a osmahněte cibuli. Přidejte nakrájenou mrkev a papriku a míchejte asi 5 minut. Poté přidejte rajčata a dusit dalších 10 minut. Mezitím ochutnejte a přidejte sůl a pepř podle chuti.

Krok 3: Přidání tresky

Přidejte k zelenině kousky tresky a nechte dusit dalších 10-15 minut, dokud není ryba hotová a měkká. Před podáváním přidejte nasekané bylinky a dobře promíchejte.

Takhle jednoduchý a zdravý recept na dušenou třeskou se zeleninou v rajčatové omáčce s bylinkami je skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí jíst zdravě a chutně. Nečekejte a vyzkoušejte ho hned dnes!