Sen! – Koláč s Paradies Creme připravený k pečení za 5 minut 襤

Tón: Veselý a hravý

Hele, tohle je asi nejrychlejší kouzlo v mojí kuchyni! Když máš chuť na něco sladkýho, ale přitom nechceš stát hodiny u trouby, tenhle koláč s Paradies Creme je jako zázrak. Trvá ti to fakt sotva těch děsivých 5 minut přípravy a můžeš ho házet do trouby, zatímco se ještě rozhoduješ, co vypít k tomu. Vůně, co se začne šířit, tě dokonale naladí a barevné vrstvy na koláči? No, to je prostě pastva pro oči!

Rychlé informace

Porce: 8 porcí
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 40 minut
Celkový čas: 45 minut

Ingredience

Na hlavní jídlo:

1 balení Paradies Creme (vanilkové nebo jakýkoliv oblíbený příchuť) – cca 50 g
250 g hladké mouky (převedeno na rumunské míry: cca 1,5 šálku)
150 g cukru krupice (cca ¾ šálku)
1 prášek do pečiva (cca 15 g)
100 ml slunečnicového oleje (cca ⅓ šálku)
250 ml mléka (cca 1 šálek)
2 vejce
1 vanilkový cukr (cca 8 g)
Špetka soli
Ovoce na ozdobu – například maliny, borůvky nebo plátky broskve (cca 150 g)

Na omáčku / ozdobu (pokud je potřeba):

Trocha moučkového cukru na posypání
Šlehačka nebo řecký jogurt pro servírování (volitelné)

Příprava

Krok 1:

Nejdřív si předehřejeme troubu na 180 stupňů Celsia. Pak v jedné míse smícháme suché ingredience: hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový cukr a špetku soli. Můžeš tu směs jednoduše prosejat, aby byl koláč krásně nadýchaný a bez hrudek. Jo a teď přijde to kouzlo s Paradies Creme – rovnoměrně ji vysypeme na těsto a až se dáme do míchání suché části s kapalinou, začne se to pěkně v těstě rozprostírat.

Krok 2:

Ve druhé míse vidličkou nebo metličkou lehce rozšleháme vejce s mlékem a olejem. Pak tyhle mokré ingredience pomalu přiléváme do suchých a rychle, ale opatrně mícháme, dokud se nám nevytvoří hladké, jemné a lesklé těsto. Koukej, opravdu to nesmíš přemíchat – pak by koláč nebyl tak krásně nadýchaný. Textura bude dost hustá, skoro jako krém.

Krok 3:

Formu na pečení (ideálně kulatý hluboký talíř nebo dortovou formu o průměru cca 24 cm) vymažeme máslem nebo olejem a vysypeme jemně moukou. Nalijeme těsto do formy a povrch uhladíme špachtlí nebo lžící. Nyní přistoupíme k tomu nejveselejšímu – na povrch pokládáme čerstvé ovoce. Já miluju maliny a borůvky, protože dodávají krásnou barvu i šťavnatost, ale můžeš použít i nakrájené broskve, jablka, nebo co zrovna máš v lednici.

Krok 4:

Dej to do vyhřáté trouby a pečeme přibližně 40 minut. Po týdnu chceš spíš dřív vyndat, tak radši zkontroluj špejlí – když z ní vyjde bez těsta, je hotovo! Povrch bude krásně zlatý, mírně křupavý, zatímco uvnitř tady máme měkký, nadýchaný sen z Paradies Creme těsta.

Krok 5:

Po upečení necháme koláč chvíli vychladnout přímo ve formě (aspoň 15 minut), aby držel krásně tvar a neulomilo se ovoce. Pak ho můžeš opatrně vyklopit na talíř nebo rovnou servírovat v té formě.

Krok 6:

Na závěr lehce posyp moučkovým cukrem a pokud máš, přidej lžíci šlehačky nebo řeckého jogurtu. Ta kyselost krásně doplní sladkost a nechá koláč pořád svěží. Už jen cítit tu vůni, jak se mírně mísí vanilka, ovoce a ten jemný olej – mňam!

Varianty a tipy

Pro intenzivnější chuť přidej do těsta lžičku mleté skořice nebo strouhané citronové kůry.
Místo oleje můžeš použít rozpuštěné máslo, dodá tím koláči bohatší chuť a vláčnost.
Pokud nemáš Paradies Creme, můžeš ho nahradit instantním pudinkovým práškem.
Ovoce je skvělé kombinovat – třeba borůvky s kousky mandlí na povrchu vytvoří skvělý kontrast.
Chceš experimentovat? Přidej do těsta hrst nasekané čokolády nebo kokosové vločky.
Pro bezlepkovou verzi použij bezlepkovou mouku a ujisti se, že Paradies Creme neobsahuje gluten.

Jak ráda podávám toto jídlo

Tenhle koláč je ideální jako polední dezert na jarní piknik nebo rychlá odpolední svačina s kávou. V zimě ho ráda servíruju teplý s lžící vanilkové zmrzliny, která se krásně rozpouští po ovoci a měkkém těstě. Na rodinných oslavách vždycky sklízí úspěch, protože je jednoduchý, ale přesto tak působivý. A samozřejmě – když máš návštěvu večer, stačí ho jen znovu trochu ohřát a je to prostě neodolatelná chuť domova.

Poznámky

Koláč uchovávej přikrytý v lednici, vydrží svěží 2–3 dny.
Při ohřívání doporučuji použít troubu nebo mikrovlnku na nízký výkon, aby koláč neztratil na vlhkosti.

Závěr: Tenhle jednoduchý koláč s Paradies Creme je takový malý zázrak, protože spojuje rychlost, snadnost a chuť, která tě zahřeje na srdci. Každý kdo ho ochutná, si hned říká – wow, to je fakt sen na talíři!