Jednoduše světová! – Nepečený dort s Nutellou se vždy povede

Odvážný a nadšený — přesně tak dneska začneme! Když se řekne **Nepečený dort s Nutellou**, hned cítím tu slastnou vůni lískových oříšků a čokolády, která se linula z mé kuchyně, když jsem poprvé tento zázrak vyzkoušel. Vím, že nechcete složité recepty s tisícem kroků, chcete něco, co zvládnete snadno, rychle a s výsledkem, který okouzlí klidně i ty nejnáročnější chuťové pohárky. A přesně tohle vám dneska ukážu — dort, který nejen vypadá jako profíček, ale hlavně voní, chutná a krásně měkkne. Připravte si mísy, lžíce a svoje chuťové buňky — jdeme na to, protože tenhle dort je tak dobrý, že už si ho nebudete chtít nechat jen pro sebe!

Rychlé informace

Porce: 8 porcí
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 0 minut (nepeče se)
Celkový čas: 4 hodiny (včetně chlazení)

Ingredience

Na hlavní jídlo:

300 g sušenek, ideálně kakaových nebo piškotů
250 g Nutelly
200 ml smetany ke šlehání (min. 33 % tuku)
150 g mascarpone
100 g cukru moučka
50 g másla, rozpuštěného
2 lžíce silné kávy (volitelné, ale doporučuji pro hloubku chuti)

Na omáčku / ozdobu (pokud je potřeba):

30 g nasekaných lískových oříšků
20 g hořké čokolády na strouhání
trocha kakaového prášku na posypání

Příprava

Krok 1:

Nejdřív si připravíme sušenky. Jestli máte rádi trochu kontrastu, doporučuji je na pár sekund namočit do **kávy** — ale pozor, aby zůstaly pevné, ne rozmočené. Pokud kávu nemáte rádi, klidně ji vynechte. Sušenky pak naskládejte rovnoměrně na dno formy o průměru cca 20 cm. Formu vymažte máslem nebo vyložte potravinářskou fólií – to vám pak usnadní vyjmutí dortu.

Krok 2:

Připravíme náplň. V malé míse vyšlehejte **smetanu** do pevného sněhu, dejte si pozor, ať ji nepřepálíte! V druhé míse smíchejte **mascarpone**, **cukr moučka** a **Nutellu** – tady můžete trochu ochutnat a přidat cukr, pokud máte rádi sladší. Pak do této směsi opatrně vmíchejte vyšlehanou smetanu, aby vznikla krásně nadýchaná, ale hustá hmota.

Krok 3:

Na sušenky nalijte asi třetinu této krémové směsi, rovnoměrně rozetřete pomocí špachtle. Pak přidejte další vrstvu sušenek, opět lehce kávou nebo čistých, a pokračujte takto ve střídání vrstev, dokud nespotřebujete všechny ingredience.

Krok 4:

Když zakončíte poslední vrstvou krému, uhlaďte povrch a dejte dort do ledničky alespoň na 4 hodiny, ideálně přes noc. To je klíčové — dort získá krásnou konzistenci a všechny chutě se spojí. Věřte mi, trpělivost se vyplatí!

Krok 5:

Po vychladnutí dort vyndejte z formy a ozdobte podle chuti: posypte ho **kakaovým práškem**, nasekanými **lískovými oříšky** a nastrouhejte trochu **hořké čokolády**. Ta vůně, když čokoláda lehce navlhne od krému, vás dostane do ráje!

Krok 6:

Teď už jen nakrájet na pěkné kousky a servírovat s úsměvem. Jestli chcete, můžete přidat lžičku šlehačky nebo dokonce pár čerstvých malin, které příjemně projasní chuť Nutelly a dodají lehký ovocný kontrast.

Varianty a tipy

Pokud nemáte mascarpone, můžete použít obyčejný sýr ricotta, ale krém bude méně hladký.
Místo sušenek použijte piškoty pro jemnější strukturu nebo křehké máslové sušenky, pokud máte rádi křupavější základ.
Do krému můžete přidat pár kapek rumu, který krásně zvýrazní chuť Nutelly.
Na ozdobu zkuste i plátky banánu, skvěle ladí s čokoládovou chutí.
Pokud máte rádi výraznější chuť, přidejte do krému trochu instantní kávy nebo espresso prášku.
Pro veganskou verzi nahraďte smetanu kokosovou, používejte veganskou Nutellu a rostlinný sýr.

Jak ráda podávám toto jídlo

Nepečený dort s Nutellou je pro mě ideální dezert na rodinné oslavy i spontánní návštěvy. V létě ho servíruji lehce vychlazený, protože krásně osvěží. V zimě ho doplňuji šlehačkou s kapkou skořice nebo kardamomu pro extra hřejivý efekt. A když mě chytne chuť na něco sladkého, ale bez pečení – nic neudělá lepší službu než právě tento dort!

Poznámky

Dort skladujte v ledničce ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny – čím déle, tím je lepší, hlavně když dodržíte dobu chlazení před podáváním.
Nebojte se dort před servírováním vyndat z lednice 10–15 minut, aby krém neměl úplně ledovou konzistenci, a chutě se rozvinuly ještě víc.

Závěr: Přátelé, tenhle nepečený dort s Nutellou je prostě jedním z těch receptů, který vždycky funguje, potěší a přinese spoustu radosti. Lehký, sladký a bez zbytečného nervování u trouby – co víc si přát? Tak do toho, uvidíte, že to zvládnete levou zadní a všichni budou chtít přidat!