Mírně zahřejte část mléka, přidejte lžičku cukru a rozdrolené droždí. Nechte krátce vzejít a poté smíchejte s ostatními surovinami.
Původní recept můžete vylepšit citronovou kůrou, která těstu dodá svěží chuť.
Těsto na pomoučené pracovní ploše rozválejte asi na 5 mm silný plát (těsto nemusíte nechávat kynout, můžete s ním pracovat ihned) a vykrajujte z něj různé tvary.
Kroužky nebo jiné tvary přeneste na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 200 °C asi 20 minut.
Upečené těstové kroužky navlékněte na šňůrku a ještě teplé je ponořte do horké vody, ihned vytáhněte a obalte v cukru.
