Frau Holle koláč, super lahodný!
Ingredience
- 3 šálky mouky
- 4 vejce
- 2 šálky cukru
- 1/2 šálku oleje (slunečnicový olej)
- 1 šálek perlivé minerální vody
- 3 lžičky prášku do pečiva
- 500 g jahod
- 2 balení červeného dortového želé
- 2 kelímky smetany ke šlehání
- 2 balení ztužovače šlehačky
- 1 balení vanilkového cukru
- 100 g bílé čokolády, nastrouhané
Příprava
Vejce, cukr, olej a vodu vyšlehejte ručním šlehačem do krémova. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a prosijte. Proséváním těsto získá zvláštní nadýchanost. Směs rozprostřete na hluboký plech vyložený pečicím papírem a pečte při 175 °C asi 20 minut.
Mezitím jahody nakrájejte nebo rozmixujte. Dortové želé připravte podle návodu na obalu a promíchejte s jahodovou hmotou. Tuto jahodovou polevu rozetřete na vychladlý korpus. Nechte vychladnout.
Smetanu smíchejte se ztužovačem a vanilkovým cukrem, vyšlehejte do tuha.
Rozetřete na koláč a posypte bílou čokoládou.
Nakrájejte na čtverečky a podávejte.
