Grilovaná krkovice se smetanovo hořčičnou omáčkou se zeleným pepřem
Vítejte milí čtenáři na našem blogu, kde se dnes zaměříme na recept na grilovanou krkovici se smetanovo hořčičnou omáčkou se zeleným pepřem. Tato lahodná a pikantní kombinace ingrediencí vám zaručí nezapomenutelný zážitek při grilování. Připravte se na exkluzivní chuťovou explozi, kterou si budete chtít užít znovu a znovu.
Ingredience:
Pro tuto chutnou pokrm budete potřebovat následující ingredience:
Pro grilovanou krkovici:
- 1 kg krkovice
- 2 lžičky soli
- 1 lžička čerstvě mletého pepře
- 1 lžíce olivového oleje
Pro smetanovo hořčičnou omáčku se zeleným pepřem:
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce hořčice
- 1 lžička mletého zeleného pepře
- špetka soli
Postup:
Nyní se podíváme na postup přípravy tohoto fantastického jídla. Nejdříve si připravíme marinádu pro krkovici a následně se vrhneme na přípravu omáčky.
Grilovaná krkovice:
1. Krkovici očistíme od případného tuku a naporcujeme na steaky. Posolíme je a zakápneme olivovým olejem.
2. Připravíme gril a necháme ho rozpálit na střední teplotu. Steaky z krkovice grilujeme asi 6-8 minut z každé strany.
3. Hotové steaky necháme odpočinout asi 5 minut, abychom si zachovali šťavnatost masa.
Smetanovo hořčičná omáčka se zeleným pepřem:
1. Do menšího hrnce nalijeme smetanu ke šlehání a zahříváme na mírném ohni.
2. Přidáme hořčici, zelený pepř a špetku soli. Dobře promícháme a necháme chvíli provařit.
3. Omáčku ochutnáme a případně dochutíme podle chuti. Můžeme přidat více zeleného pepře nebo hořčice.
4. Hotovou omáčku podáváme ke grilované krkovicí. Můžeme ji pokapat přímo na maso nebo servírovat vedle jako dip.
Podávání:
Krkovici s omáčkou můžeme podávat s kuskusem, grilovanou zeleninou nebo čerstvým salátem. Doporučujeme podávat vše teplé a ozdobit bylinkami pro větší chuťový zážitek. Tento pokrm je ideální pro letní grilování s rodinou nebo přáteli.
Takže milí čtenáři, pokud máte chuť na něco skvělého, vyzkoušejte tento recept na grilovanou krkovici se smetanovo hořčičnou omáčkou se zeleným pepřem. Určitě nebudete litovat a vaše chuťové buňky vám poděkují. Dobrou chuť!
Děkujeme za přečtení a buďte s námi i nadále, pokud máte rádi inspiraci a recepty na chutné pokrmy. Těšíme se na vaši návštěvu a příště si přineste chuťové pohárky.