Marinované žampiony na grilu

Ingredience

• 500 g středně velkých žampionů
• 100 ml olivového oleje
• 3 stroužky česneku
• 4 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce medu
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička sušeného tymiánu

Postup

• Žampiony důkladně očistěte štětcem nebo vlhkým hadříkem. Houby nemyjte, aby nenasákly vodu.
• Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
• V míse smíchejte olivový olej, sójovou omáčku, med, oregáno a tymián. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
• Přidejte plátky česneku a žampiony do marinády. Vše pečlivě promíchejte, aby byly houby marinádou kompletně pokryté.
• Nechte žampiony marinovat minimálně 4 hodiny. Nejlépe použijte uzavíratelný sáček, ze kterého lze téměř všechen vzduch vytlačit a marináda tak lépe pronikne.
• Žampiony vyjměte z marinády a nechte krátce okapat.
• Přesuňte houby do hliníkové misky a položte ji na gril.
• Grilujte žampiony 10–15 minut a občas je při tom otočte, aby se rovnoměrně propekly.