1A Guacamole dip

Suroviny pro 1 porci:

• 2 zralé avokáda
• 2 rajčata
• ½ citronu, šťáva
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce bílého jogurtu
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Báječně čerstvý avokádový dip pro různé příležitosti

Avokáda rozkrojte napůl a vyjměte pecku. Dužinu vydlabejte lžící a vidličkou ji rozmačkejte na jemné pyré. Rajčata nakrájejte na velmi malé kostičky, česnek prolisujte nebo nasekejte najemno. Rajčata, citronovou šťávu, česnek a jogurt přidejte k avokádové kaši a vše dobře promíchejte. Dochutťe solí a pepřem.

Skvěle chutná ke pečeným bramborovým klínkům, na tortilly a ke všemu, co lze namáčet.

Tipy

• Poznámka k množství: Udává se “1 porce”, ve skutečnosti s tímto množstvím připravíte dip, který vystačí určitě pro více než jednu osobu. Pokud chcete připravit menší množství, použijte jen 1 avokádo a poloviční dávku ostatních ingrediencí.
• Kdo chce, může z rajčat odstranit semínka, jak je ukázáno ve videu. Guacamole tím bude méně vodnaté.
• Při skladování můžete do středu dipu zapíchnout pecku z avokáda – zabráníte tak hnědnutí.

Informace

• Doba přípravy: cca 10 minut
• Celkový čas: cca 10 minut
• Obtížnost: jednoduché
• Energetická hodnota na osobu: cca 377 kcal