1A Guacamole dip
Suroviny pro 1 porci:
- 2 zralé avokáda
- 2 rajčata
- ½ citronu, šťáva
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce bílého jogurtu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
Báječně čerstvý avokádový dip pro různé příležitosti
Avokáda rozkrojte napůl a vyjměte pecku. Dužinu vydlabejte lžící a vidličkou ji rozmačkejte na jemné pyré. Rajčata nakrájejte na velmi malé kostičky, česnek prolisujte nebo nasekejte najemno. Rajčata, citronovou šťávu, česnek a jogurt přidejte k avokádové kaši a vše dobře promíchejte. Dochutťe solí a pepřem.
Skvěle chutná ke pečeným bramborovým klínkům, na tortilly a ke všemu, co lze namáčet.
Tipy
- Poznámka k množství: Udává se “1 porce”, ve skutečnosti s tímto množstvím připravíte dip, který vystačí určitě pro více než jednu osobu. Pokud chcete připravit menší množství, použijte jen 1 avokádo a poloviční dávku ostatních ingrediencí.
- Kdo chce, může z rajčat odstranit semínka, jak je ukázáno ve videu. Guacamole tím bude méně vodnaté.
- Při skladování můžete do středu dipu zapíchnout pecku z avokáda – zabráníte tak hnědnutí.
Informace
- Doba přípravy: cca 10 minut
- Celkový čas: cca 10 minut
- Obtížnost: jednoduché
- Energetická hodnota na osobu: cca 377 kcal
