1 šálek silné instantní kávy (použil jsem 5 lžiček rozpuštěných v horké vodě)
1 šálek medu
0,5 šálku cukru
3 vejce
5 lžic oleje
3 šálky hladké mouky
1 balíček prášku do pečiva
2 lžíce perníkového koření
1 šálek nasekaných vlašských ořechů
0,5 šálku rozinek (namočil jsem je v rumu)
kandované ovoce dle chuti
Příprava
Kávu uvařte a smíchejte ji s medem a cukrem, krátce povařte a poté nechte vychladnout.
Vejce rozšlehejte, za stálého míchání přilijte olej a postupně přidávejte kávu s cukrem a medem, mouku smíchanou s práškem do pečiva a perníkovým kořením, vlašské ořechy, rozinky a podle chuti kandované ovoce.
Těsto (je poměrně husté) nalijte na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečte při 180 °C. Dobrou chuť!
