“`html

Italský Stromboli se sýrem

Italský Stromboli s rozpuštěným sýrem vás vezme na kulinářskou cestu plnou výrazné chuti a křupavých textur. Tento klasický pokrm spojuje pikantní šunku, aromatickou salámu a paprikovou klobásu s lahodnou sýrovou náplní, kterou obaluje dozlatova upečené těsto na pizzu. Ideální na pohodovou rodinnou večeři nebo na setkání s přáteli.

Kombinace nadýchaného těsta a výrazné chuti masa a sýra z tohoto Stromboli dělá neodolatelnou pochoutku, která okouzlí začátečníky i zkušené kuchaře. Díky jednoduchým surovinám a přehledným krokům připravíte tento italský snack během chvilky.

Proč si tento recept zamilujete

Sytá kombinace šunky, salámu a paprikové klobásy zajistí intenzivní chuť.
Rozpuštěný sýr přináší krémovou, lákavou texturu.
Křupavé těsto na pizzu dokonale obaluje náplň a vytváří vyvážený celek.
Univerzální jídlo vhodné na večeři i jako party snack.

Suroviny

Těsto na pizzu (1 balení): Hotové těsto Pillsbury, které zajistí křupavou, zlatavou kůrku.
Šunka (8 plátků): Jemná a šťavnatá šunka tvoří základ masové vrstvy ve Stromboli.
Salám Genua (10 plátků): Pikantní, sušený salám dodá jídlu plnou chuť.
Sendvičová papriková klobása (12 plátků): Ostré, tenké plátky pro příjemnou pikantnost.
Sýr Provolone nebo mozzarella (8 plátků): Jemně tavený sýr pro krémovou náplň a skvělou chuť.
Máslo (2 lžíce): Na rozpuštění a dochucení česnekové máslové glazury.
Česnek (2 stroužky, nasekané): Aromatické kousky dodají máslu pikantní tón.
Petržel (2 lžičky, nasekaná): Čerstvé bylinky pro extra chuť a barvu.
Parmezán (3 lžíce, strouhaný): Silný sýr krásně doplní česnekové máslo a zapeče se na povrchu.

Postup

Předehřátí trouby
Předehřejte troubu podle instrukcí na obalu těsta, aby byly podmínky pro pečení Stromboli ideální.
Příprava česnekového másla
Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě a vmíchejte nasekaný česnek, petržel a parmezán. Tato směs dodá chuť a zlatavou barvu.
Příprava plechu
Vyložte plech pečicím papírem. Těsto rozválejte téměř na velikost plechu, aby se Stromboli dobře propekl ze všech stran.
Vrstvení náplně
Vrstvěte uzeniny rovnoměrně na těsto: nejdřív šunku, poté salám a následně paprikovou klobásu. Nakonec navrch rozložte sýr pro dokonalou tavenou vrstvu.
Rolování a uzavření Stromboli
Srolujte těsto s náplní po délce a dobře uzavřete spoj i konce, aby náplň nevytekla. Přebytečné těsto zahněte pod spodní stranu.
Naříznutí a potření máslem
Povrch několikrát nařízněte vroubkovaným nožem, aby mohla během pečení unikat pára. Naplno potřete česnekovým máslem.
Pečení
Pečte podle pokynů na obalu těsta, většinou asi 20 minut, dokud není Stromboli krásně zlatý a křupavý.
Nechat zchladnout a servírovat
Po vytažení z trouby krátce zchlaďte, aby se chutě rozležely. Podávejte s oblíbenou marinara nebo rajčatovou omáčkou ke dlabání.

Co je dobré vědět

Těsto musí být dobře uzavřené, aby náplň nevytékala.
Zářez na horní straně je důležitý, aby Stromboli správně propekl a pára měla kudy unikat.
Česnekové máslo dodá chuť a pomáhá vytvořit zlatavou krustu.

Tipy na uchování

Zbytky uchovávejte vzduchotěsně zabalené v lednici a zkonzumujte do 2 dnů. Při ohřívání vložte Stromboli do trouby a znovu zapečte na střední teplotu, aby kůrka zůstala křupavá.

Návrhy na servírování

Podávejte Stromboli s čerstvou marinara nebo pikantní rajčatovou omáčkou jako dip. K vyváženému jídlu přidejte čerstvý salát nebo pečenou zeleninu.

Profesionální tipy

Stromboli lze připravit také z čerstvé mozzarelly pro ještě krémovější náplň.
Druhy uzenin si přizpůsobte podle chuti, například použijte chorizo nebo sušenou šunku.
Extra křupavou kůrku připravíte, když Stromboli před pečením potřete trochou olivového oleje.

Často kladené dotazy (FAQ)

Mohu použít domácí těsto místo hotového?
Ano, domácí kynuté těsto je skvělou volbou. Dbejte na to, aby dobře vykynulo a zůstalo pružné.
Který sýr je nejvhodnější?
Provolone a mozzarella se skvěle taví, případně použijte Fontinu nebo Scamorzu.
Jak dlouho Stromboli vydrží?
V lednici vydrží až 2 dny. Nejlepší je před konzumací znovu krátce zapéct.
Lze Stromboli zamrazit?
Ano, můžete ho zamrazit upečený i syrový. Syrové rozmrazte před pečením.
S čím Stromboli podávat?
S omáčkou marinara, čerstvým salátem nebo grilovanou zeleninou.
Jak zabránit vytékání sýra při pečení?
Důkladné uzavření těsta a správné vrstvení pomůže udržet sýr uvnitř.

Poznámky

Ideální jako rodinná večeře nebo pohoštění na oslavy.
Druhy uzenin lze obměňovat podle chuti.
Zbytky skladujte vzduchotěsně v lednici.

“`