Jablečno-vlašský ořechový koláč

Suroviny

Na těsto:

• 150 g cukru
• 200 g másla
• 300 g mouky
• 1 vejce
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 lžíce mléka

Na náplň:

• 1 kg jablek
• 100 g vlašských ořechů
• 1 balíček vanilkového cukru
• 5 lžiček vody nebo bílého vína
• 4 lžíce cukru

Příprava

Oloupejte jablka a nakrájejte je na malé kousky. Vlašské ořechy nahrubo nasekejte a dejte je spolu s jablky do hrnce. Přidejte cukr, vanilkový cukr a vodu nebo bílé víno. Směs krátce povařte, dokud jablka nezměknou. Nechte zchladnout.

Těsto:

Z cukru, másla, mouky, vejce, prášku do pečiva, vanilkového cukru a mléka připravte linecké těsto. Dvě třetiny těsta rozprostřete na dno a boky dortové formy.

Na těsto dejte jablečno-ořechovou směs a uhladťe. Ze zbylého těsta rozdrobte na povrch koláče drobenku. Pečte na střední příčce trouby při 200°C asi 25–30 minut.