Jahodové tiramisu

Suroviny na 6 porcí

750 g čerstvých jahod
2 lžíce citronové šťávy
80 g moučkového cukru
250 g mascarpone
250 g tvarohu (20% tuku)
200 g piškotů

Postup

Jahody, citronovou šťávu a moučkový cukr rozmixujte. Poté smíchejte mascarpone a tvaroh se dvěma třetinami jahodové směsi. Tuto hmotu vrstvěte do dostatečně velké mísy střídavě s piškoty, přičemž zbytek jahodové směsi nakonec rozetřete na piškoty. Minimálně na 3 hodiny dejte chladit.

Nejlépe připravte den předem a nechte chladit přes noc.

Časová náročnost

Pracovní doba: cca 20 minut
Doba chlazení: cca 3 hodiny
Celkový čas: cca 3 hodiny 20 minut
Obtížnost: normální
Kcal na porci: cca 435