Jahodový dort s tvarohem a šlehačkou recept

Erdbeerkuchen s tvarohem a šlehačkou

Ingredience

Na těsto budete potřebovat:

  • 6 lžic mouky
  • 6 lžic cukru
  • 6 lžic oleje
  • 3 vejce
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva

Na náplň:

  • 500 g nízkotučného tvarohu
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 3 lžíce cukru
  • 2 balíčky červeného dortového želé
  • 2 balíčky želatinového ztužovače
  • 500 g jahod

Postup

  • Začněte tím, že dno dortové formy vyložíte pečicím papírem. Předehřejte troubu na 190 °C.
  • Na těsto důkladně smíchejte všechny ingredience, nalijte směs do formy a pečte zhruba 10–12 minut. Po upečení nechte korpus vychladnout, vyjměte z formy a opatrně odstraňte pečicí papír. Korpus položte obráceně zpět do formy a okraj dortové formy opět připevněte.
  • Jahody nakrájejte na malé kousky. Tvaroh promíchejte s cukrem a vanilkovým cukrem. Šlehačku vyšlehejte do tuha a opatrně ji spolu se želatinou a několika kousky jahod vmíchejte do tvarohové hmoty.
  • Tvarohovo-smetanovou směs rovnoměrně rozetřete na korpus a uhlaďte. Na povrch nasypte zbytek jahodových kousků. Připravte dortové želé podle návodu na obalu, nechte ho mírně vychladnout a poté nalijte na jahody.
  • Dort dejte alespoň na hodinu do lednice, aby ztuhl.