Erdbeerkuchen z plechu

Suroviny na 8 porcí: Erdbeerkuchen z plechu

• 250 g másla
• 220 g cukru
• 120 g mouky
• 80 g jemných ovesných vloček
• 125 g kukuřičného škrobu (Maizena)
• 0,5 balení prášku do pečiva
• 1,5 kg jahod
• 2 balení světlého dortového želé
• 5 lžic moučkového cukru
• 4 vejce
• kůra z 1 citronu
• šťáva z citronu (trocha)
• 5 lžic marmelády (jahodové)

Příprava Erdbeerkuchen z plechu

1. Máslo utřete do pěny s cukrem, vejci a citronovou kůrou.
2. Mouku promíchejte s práškem do pečiva, ovesnými vločkami a škrobem, a vmíchejte do těsta.
3. Těsto rozetřete na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečte při 180 °C asi 20 minut.
4. Po vychladnutí potřete korpus marmeládou a poklaďte na něj nakrájené jahody.
5. Připravte dortové želé, přidejte citronovou šťávu a moučkový cukr, a zalijte s tím jahody.