Erdbeerkuchen na plech

Suroviny

• 4 vejce
• 180 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 120 ml oleje
• 120 ml vody
• 1 hrnek mouky (200 ml/g)
• 1 balíček prášku do pečiva
• 500 g ovoce – jahody, třešně, …
• práškový cukr na posypání

Příprava

Nejprve oddělte žloutky od bílků. Poté 4 žloutky, 180 g cukru a 1 balíček vanilkového cukru vyšlehejte do husté pěny.

Poté postupně přilijte 120 ml oleje a 120 ml vody a nadále šlehejte.

Dále vmíchejte 1 hrnek mouky s jedním balíčkem prášku do pečiva a nakonec opatrně zapracujte sníh z bílků. Povrch poklaďte ovocem.