Erdbeer Spaghettieis dort
Suroviny
Na korpus
- 3 vejce
- 150 g cukru
- 3 lžíce vlažné vody
- 150 g mouky
- 1 lžička kypřicího prášku
- Tuk na formu
Na krém
- 600 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru
- 100 ml mléka
- 2 balení vanilkové šlehačkové směsi (Paradiescreme)
- 200 g tvarohu
- 200 g zakysané smetany
Dále
- 500 g jahod, očištěných, lehce pocukrovaných
- 200 g jahodového džemu
- Bílé čokoládové hoblinky
Příprava
Na korpus vyšlehejte vejce, vodu a cukr tak dlouho, dokud se cukr úplně nerozpustí. Vmíchejte mouku smíchanou s kypřicím práškem a těsto dejte do vymazané formy. Pečte při 180 °C asi 30 minut.
Na krém krátce promíchejte smetanu, mléko a cukr, pak přidejte směs na vanilkovou šlehačku a šlehejte na vysoké otáčky, dokud nevznikne tuhý krém. Poté vmíchejte tvaroh a zakysanou smetanu.
Vychladlý piškot jednou prokrojte. Spodní korpus potřete tenkou vrstvou krému, poklaďte lehce oslazenými jahodami a potřete asi třetinou krému. Přiklopte druhou částí korpusu a celý dort potřete zbylým krémem. Zbytek krému dejte do cukrářského sáčku s malou kulatou špičkou a nastříkejte na dort jako špagety.
Jahodový džem rozmixujte, navrstvěte na dort a posypte bílými čokoládovými hoblinkami.