Každý kousek se rozplývá na jazyku, čokoládový dort za 2 minuty

Tón: Veselý a hravý
Nemůžu si pomoct, ale pokaždé, když řeknu „čokoládový dort za 2 minuty,“ v hlavě mi vytane představa čokoládového zázraku, který je tak rychlý, že skoro neuvěříte. Vážně, nečekejte žádné složité rituály, žádné hodiny pečení, ani spousty špinavého nádobí. Tahle rychlovka totiž dokáže bleskově proměnit obyčejný den ve malý svátek. A to ještě není všechno – první sousto se vám doslova rozplyne a vaše chuťové pohárky budou tančit s radostí! Připravte si hrnek a vidličku, tady se začíná kouzlit…

Rychlé informace

Porce: 1 porce (ideální jako rychlá sladká tečka)
Doba přípravy: 2 minuty
Doba vaření: 1 minuta (v mikrovlnné troubě)
Celkový čas: 3 minuty

Ingredience

Na hlavní jídlo:

4 polévkové lžíce hladké mouky
4 polévkové lžíce cukru krystal
2 polévkové lžíce kvalitního kakaového prášku (neslazeného)
1/4 čajové lžičky prášku do pečiva
1/8 čajové lžičky soli
3 polévkové lžíce mléka
2 polévkové lžíce rostlinného oleje (slunečnicový, řepkový)
1/4 čajové lžičky vanilkového extraktu (nepovinné, ale želané)

Na omáčku / ozdobu (pokud je potřeba):

Šlehačka nebo vanilková zmrzlina podle chuti
Posypání kakaem nebo strouhanou čokoládou
Čerstvé ovoce jako maliny či jahody pro svěží kontrast

Příprava

Krok 1:

Vezměte si větší hrnek (minimálně o objemu 300 ml), ten lehce namastěte olejem, aby se dort nelepila. Do hrnku postupně nasypeme 4 polévkové lžíce hladké mouky, 4 polévkové lžíce cukru, 2 polévkové lžíce kakaového prášku, 1/4 čajové lžičky prášku do pečiva a špetku soli. Všechny suché ingredience smícháme přímo v hrnku vidličkou, aby se dobře promíchaly a neudělaly hrudky.

Krok 2:

Teď přidáme 3 polévkové lžíce mléka, 2 polévkové lžíce oleje a volitelně 1/4 čajové lžičky vanilkového extraktu. Znovu důkladně promícháme vidličkou, až vznikne hladké, lesklé těsto, bez hrudek a se sametovým vzhledem. Všimněte si, jak se tmavá čokoládová směs leskne – to už slibuje lahodnost!

Krok 3:

Dejte hrnek do mikrovlnné trouby na maximální výkon (zhruba 800 W). Pečte přibližně 60 sekund. Nenechte dort déle, nebo by mohl být příliš suchý. Pokud má vaše mikrovlnka jiný výkon, upravte čas pečení (mohou to být třeba i 50 sekund u silnější mikrovlnky). V průběhu čekání si všimnete jak těsto „nabobtná“ a krásně se nafoukne.

Krok 4:

Po dopečení nechte dort asi 30 sekund odpočinout – to je důležité, aby se chutě propojily a dort se trochu ustálil. Díky tomu bude ještě vláčnější a jemnější. Můžete si těsně před konzumací na povrch nasypat třeba kakaový prášek nebo nastrouhanou hořkou čokoládu, která se pod vlhkým dortem lehce rozpustí.

Krok 5:

Pokud chcete extra rozmazlování, přidejte na vrch menší kopeček šlehačky nebo porcujte kousek vanilkové zmrzliny. Vřele doporučuji také pár čerstvých malin nebo plátků jahod, které dodají na svěžesti a kontrastu k hutné čokoládě.

Krok 6:

Při jídle nechte všem smyslům volný průchod – vůně kakaa vás obejme, první sousto je jako pohlazení, každá lžička se rozplývá, zanechávajíc v ústech příjemnou sladkou hořkost, která se přemění na radostný úsměv. Ať už jste sami, nebo oslavujete s přáteli, tahle malá pochoutka si zaslouží speciální moment.

Varianty a tipy

Pro více vláčnosti přidejte do těsta 1 polévkovou lžíci zakysané smetany nebo jogurtu.
Pokud máte rádi výraznější čokoládovou chuť, provařte těsto s lžičkou instantní kávy pro hlubší aroma.
Ozdobte vršek rozpuštěnou čokoládou – stačí pár vteřin v mikrovlnce rozehřát čokoládu s trochou másla a přelít.
Místo mléka lze použít rostlinné nápoje, například mandlové či ovesné mléko, což udělá dezert lehčí a skvělý i pro vegany.
Chcete dort pro dva? Jednoduše vynásobte ingredience a upečte v širokém keramickém šalátovém talíři, výsledek bude taky skvělý.
Pro extra křupavý kontrast přidejte na vrch nasekané oříšky nebo kukuřičné lupínky.

Jak ráda podávám toto jídlo

Ráda si tenhle dort dělám večer, když mám chuť na něco sladkého, co nevyžaduje dlouhé plánování ani postávání u sporáku. V zimě ho podávám s horkým ovocným čajem a plátem pomeranče. V létě ho doprovázím mátovým čajem a čerstvým ovocem, aby konečná sladkost nebyla příliš těžká. Pokud máte náladu na oslavu, nezapomeňte na šlehačku nebo zmrzlinu, protože ty vytváří spolu s čokoládou naprosto magickou kombinaci.

Poznámky

Dort je nejlepší čerstvý, ale pokud zbyde, skladujte ho v lednici přikrytý do 24 hodin. Před podáváním doporučuji na chvíli ohřát v mikrovlnce (cca 15 sekund).
V případě potřeby je možné cukr nahradit medem nebo javorovým sirupem, ale pak mírně upravte množství tekutin.

Závěr: Tento recept je jedním z těch tajných spolehlivých triků, jak si doma dopřát tu pravou čokoládovou radost bez zbytečného čekání. Nic si nepřipravíte rychleji, a přitom každý kousek se doslova rozplývá na jazyku – přesně tak, jak by měl dokonalý čokoládový dort být!