Makový koláč – jednoduchý, ale výtečný

Suroviny

Na těsto:

• 250 g másla nebo margarínu
• 250 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 lžíce rumu
• 4 vejce
• 420 g hladké mouky
• 1 balíček prášku do pečiva
• 150 g mletého máku
• 230 ml mléka
• Tuk na vymazání formy

Na polevu:

• 200 g moučkového cukru
• 1 lžíce rumu
• 4 lžíce horké vody

Příprava

Máslo, cukr, vanilkový cukr a rum vyšlehejte do pěny, poté postupně zašlehejte vejce. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a vmíchejte do těsta. Přidejte mletý mák a nakonec vmíchejte mléko. Vše dobře promíchejte a těsto nalijte do vymazané dortové formy o průměru 26 cm.

Pečte v předem vyhřáté troubě na 175 °C (horní/dolní ohřev) asi 60–70 minut. Podle potřeby po polovině pečení zakryjte alobalem, záleží na typu trouby.

Moučkový cukr, rum a horkou vodu rozmíchejte dohladka a ještě horký koláč přelijte připravenou polevou.