Jednoduchý zapečený kuřecí pokrm s brokolicovými nudlemi

Kalorie: 452 kcal

Sacharidy: 55 g

Suroviny pro 2 porce

• 100 g sýru Gouda
• špetka tymiánu
• 1 stroužek česneku
• 400 g brokolice
• 400 g kuřecích prsou
• 120 g kuřecího vývaru

Postup

• Předehřejte troubu na 180 stupňů a ohřejte hrnec s horkou vodou.
• Maso nakrájejte na malé kousky. Poté kuřecí maso opečte na pánvi s trochou oleje na smažení (kokosový nebo řepkový) asi 5 minut.
• Mezitím rozdělte brokolici na malé růžičky. Ze stonků brokolice pomocí spirálového kráječe vytvořte malé nudle. Vše vložte do hrnce s horkou vodou a vařte 3–4 minuty. Pak vodu slijte a zeleninu přidejte k masu.
• Česnek oloupejte a nasekejte nadrobno, poté krátce opečte na pánvi s trochou oleje. Přidejte kuřecí vývar a dochuťte tymiánem. Směs z pánve, tedy kuřecí maso, brokolici a brokolicové nudle, přelijte touto omáčkou a posypte sýrem.
• Pánev vložte do trouby a pečte asi 20–25 minut. Jakmile sýr zezlátne, vyjměte zapečené kuře s brokolicovými nudlemi z trouby a podávejte.