Jednoduchý recept na sekanou

Sekanou je snadné připravit, je uklidňující a cenově dostupná. I když sledujete svůj rozpočet, vždy najdete způsob, jak si sekanou vychutnat.

Tento recept lze připravovat znovu a znovu a radost z něj pokaždé trochu obměnit. Nejlepší na tomto levném receptu je, že se dokáže přizpůsobit všem surovinám, které máte momentálně doma.

Už tedy nemáte žádné výmluvy, proč nevařit. Našli jste recept, který splní všechna vaše kritéria. Jednoduché, že? Pokud si chcete prohlédnout zjednodušenou verzi receptu, podívejte se na doprovodné video.

Suroviny

• 450 g libového hovězího mletého masa
• 3 polévkové lžíce nakrájené cibule
• 2 krajíce bramborového chleba
• 1 stroužek česneku, nasekaný
• 2 polévkové lžíce worcesterské omáčky
• 1 lžička nasekané čerstvé šalvěje
• 60 ml mléka
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého hořčičného semínka
• 1/8 lžičky pepře
• 1 velké vejce
• 80 ml kečupu Heinz

Příprava

Předehřejte troubu na 175 °C. Ve velké míse smíchejte mleté maso, česnek a cibuli.

Chléb roztrhejte na malé kousky a přidejte k masové směsi.

K masové směsi přidejte mléko, worcesterskou omáčku, šalvěj, sůl, hořčici, pepř a vejce. Míchejte, dokud se suroviny dobře nespojí.

Směs přesuňte do nevymazaného pekáče. Vytvarujte v pekáči šišku o velikosti přibližně 20 x 10 cm a povrch potřete kečupem.

Pečte bez pokličky 50 až 60 minut, dokud maso a šťáva nejsou růžové, nebo dokud teploměr zapíchnutý do středu nedosáhne 71 °C a střed není růžový.

Nechte sekanou 5 minut odpočinout. Vyjměte z pekáče a nakrájejte na plátky.