Jednoduchý recept na výborné domácí croissanty plněné nutellou!

Ingredience:

Pro těsto:

• 500 g hladké mouky
• 250 ml mléka
• 50 g cukru
• 1 vejce
• 1 lžíce soli
• 25 g droždí
• 200 g másla

Pro náplň:

• Nutella dle libosti

Postup:

1. Nejprve si připravíme kvásek. Rozdrobíme droždí do teplého mléka, přidáme lžíci cukru a necháme kynout asi 10 minut.
2. Do mísy prosejeme mouku, přidáme zbytek cukru, sůl, vejce a kvásek. Vypracujeme hladké těsto.
3. Těsto necháme vykynout alespoň hodinu na teplém místě.
4. Po vykynutí těsto rozválíme na placku a rozetřeme na něj tenkou vrstvu másla. Poté těsto složíme a znovu rozválíme.
5. Postup opakujeme ještě dvakrát, aby bylo těsto krásně křehké.
6. Nakonec těsto rozválíme na placku a nakrájíme na trojúhelníky.
7. Na každý trojúhelník naneseme lžičku Nutelly a zrolujeme do tvaru croissantu.
8. Croissanty necháme ještě chvilku odpočinout a poté je dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C asi 15-20 minut, dokud nezezlátnou.

Tipy a triky:

• Pokud chcete, můžete croissanty před pečením potřít rozšlehaným vejcem pro lesklejší povrch.

• Můžete také přidat do náplně kromě Nutelly i mleté oříšky nebo kousky čokolády.

• Croissanty jsou nejlepší teplé, takže si je vychutnejte hned po upečení!

Sledováním tohoto jednoduchého receptu si můžete snadno připravit domácí croissanty plněné lahodnou nutellou. Připrava není složitá a výsledek stojí za to. Nezapomeňte si ale dopřát tento sladký prísadek jen občas, aby zůstal stále tak chutný!