Jemné tvarohové knedlíčky

Suroviny

• 3 šálky tvarohu
• 2 vejce
• 3 lžíce cukru
• 1 lžička soli
• 2 šálky mouky
• 100 g másla

Příprava

• Tvaroh smíchejte s vejci, poté přidejte cukr a sůl. Zapracujte mouku do těsta. Těsto by mělo být měkké a dobře zpracovatelné.
• Těsto na pomoučené pracovní ploše vytvarujte do válečku, který poté stlačte pěstí. Nakrájejte na malé kousky a ty vkládejte do vroucí vody.
• Když knedlíčky vyplavou, vařte je ještě 3–4 minuty. Poté je vyjměte děrovanou naběračkou. Na talíři je přelijte rozpuštěným máslem. Dobrou chuť!