Jogurtový chléb za pár minut!

Suroviny

• 120 g nízkotučného jogurtu
• 250 ml vody
• 12 g čerstvého droždí
• 15 g másla
• 400 g pšeničné mouky
• 150 g celozrnné špaldové mouky
• 10 g soli
• Tuk na vymazání formy

Příprava

1. Všechny suroviny jednoduše zpracujte v hladké těsto a nechte zakryté kynout na teplém místě 50 minut.

2. Těsto poté znovu pořádně propracujte a vytvarujte váleček dlouhý jako forma na biskupský chlebíček.

3. Formu dobře vymažte tukem a těsto do ní vložte. Nechte opět zakryté kynout 15 minut.

4. Předehřejte troubu na 230 °C horní/spodní ohřev a chléb pečte 25 minut. Pro dokonalou kůrku dejte na dno trouby malou ohnivzdornou misku s vodou.

5. Po 25 minutách pečení snižte teplotu na 220 °C a pečte dalších 10–15 minut. Nechte vychladnout. A je hotovo – chutný chléb je na světě!

Dobrou chuť!