Rybízový orgasmus
Suroviny na 4 porce
- 16 piškotů
- 400 g rybízu
- 60 g cukru
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 200 g smetany ke šlehání
- 200 g mascarpone
Sladko-kyselý dezert – hřích, který stojí za to
Několik kuliček rybízu si odložte stranou.
Piškoty rozdrťte v sáčku – mohou zůstat i větší kousky. Přibližně tři čtvrtiny vzniklých drobků rozdělte do čtyř velkých dezertních sklenic.
200 g rybízu spolu s 60 g cukru rozmixujte tyčovým mixérem. Tuto hmotu rozdělte do sklenic na vrstvu piškotů.
Smetanu vyšlehejte se dvěma balíčky vanilkového cukru do tuha. Přimíchejte mascarpone.
Krém rozdělte na dvě poloviny. Do jedné vmíchejte zbytek rybízu – pokud se uvolnila šťáva, přidejte ji také.
Nejprve navrstvěte směs s rybízem do sklenic, poté navrch dejte samotný smetanovo-mascarpone krém bez rybízu.
Na závěr posypte zbylými drobky z piškotů a ozdobte odloženými rybízy.
Doba přípravy
- Pracovní čas: cca 20 minut
- Celkový čas: cca 20 minut
- Náročnost: jednoduché